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2021.05.13 お知らせ

掲載記事内容の修正について

チョットコミミ情報のバックナンバーにおきまして、ムチンを植物性の食材の成分として記載したものがありました。現在の科学的知見ではムチンは動物性の粘性物質であるとされています。つきましては、該当する記事を下記のとおり修正いたしました。

2013年7月1日「今月の食べ物 オクラ」の記事
  ムチンに関する文章を削除したものに差し替えました。

2014年8月16日「健康Times8月号 野菜のチカラ」の記事
  ムチンに関する文章を削除したものに差し替えました。

2014年9月2日「九月の里芋」の記事
  ムチンに関する文章を削除したものに差し替えました。

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